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2011年 04月 14日
今日の正午ジュースで、マッコリの話がありました。後に記事を調べたら
マッコリに抗がん物質、ビールやワインの25倍 韓国の代表的な伝統酒マッコリ(濁り酒)には、ビールやワインに比べ約25倍の抗がん成分が含まれているという研究結果が明らかになった。 韓国食品研究院食品分析センターの河在浩(ハ・ジェホ)博士の研究チームが14日、研究結果を明らかにした。これによると同チームはマッコリの中から抗がん物質のファルネソール成分を世界で初めて発見したという。 ファルネソールは果実酒の重要な香りの成分で1リットルあたり5~7ミリグラムの抗がん、抗腫瘍の成分を持っているという。 特に同チームは一般に流通しているアルコールを分析。マッコリにはワインやビールの約10~25倍にあたる150~500ppb(パーツ・パー・ビリオン)のファルネソールが含まれているという。 河博士は実験の結果、マッコリの濁った部分にファルネソールがたくさん含まれていることを確認。よく振って飲むことを勧めている。 原文はこちらへ へぇ~ じゃ、これからマッコリ飲んでも元気になるのですか~? (笑) ちなみに「1週に2日、1回に3~4杯飲むのが効果あり」と 言いますね。 だから結論は、マッコリお勧め!です。 …でも今の私には日本酒やビールだけ。マッコリは特別なお客がいらっしゃった時にお持て成し致します :) 先週の旅行で買った電車モデルと、今日投入された飛行機モデルがあったので ショーケースを再整理しました。
by nt1182
| 2011-04-14 15:21
| の:事物
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Comments(2)
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by
rin_1224 at 2011-04-14 20:37
前からマッコリは健康にいいと思ってました。
やっぱりそうだったんだね。 マッコリも好きだけど... ビールもチャミスルも好きなので困っちゃうな ^^
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nt1182 at 2011-04-15 01:09
マッコリが抗癌にもっと…というのは初めてみました。
やっぱり、Well-beingとして人気ある理由が充分ですね。 少しの飲酒が元気にいいと聞きましたから、どっちでも楽しく飲みましょう~ ^^ 다음에는 제대로, 광장시장에서 막걸리(+부침개) 대접해 드릴게요 :) 꼭. きっと。
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